定食や麺類豊富に

　陸前高田市横田町の地域資源活用施設・川の駅よこた内に３日（金）、食堂「はしもっちゃん」（菅野美智代代表）がオープンする。同町在住の菅野さん夫妻が経営。今年１月まで同駅で営業していた「かあちゃん食堂せせらぎ」と同様、２人は「地元の方から愛される店にしていきたい」としている。
　同店は、「せせらぎ」が閉店するにあたり、「地元で引き継げる人がいないか探している」と聞いた美智代さん（49）が、夫の勝さん（50）に「一緒にやろう」と持ち掛け、開店に至った。店名の「はしもっちゃん」は、菅野家の屋号「橋本」からとったという。美智代さんは「早くなじんでいただき、『横田と言えば、はしもっちゃん』と言われるようになれば」と語る。
　震災前に高田町の総菜店に勤め、震災後も調理師として気仙両市の病院で働いていた美智代さんと、キャピタルホテル１０００の料理人として勤務していた勝さんは、「いつか自分たちの店を」という思いはかねて持っていたという。
　実は、平成19年に開店した「せせらぎ」の初代代表者である菅野琢子さんは、勝さんの母親。当時はメンバーの女性たちが菅野家に集まって試作を繰り返していたが、このとき味付けを指導したのが勝さんだった。
　ファンに愛され、惜しまれながら閉店した「せせらぎ」だが、野菜たっぷりのラーメンなどに、勝さん直伝でもある「〝懐かしの味〟が感じられるのでは」と美智代さん。〝先代〟と同様、できるだけ横田産の野菜類を使っていきたいとする。
　メニューは、ラーメン、うどん、そば、パスタなどの豊富な麺類と、丼もの、ハンバーグ定食（７８０円）、チキン竜田定食（７５０円）といった定食類のほか、ミックスピザ（４５０円）、ケーキセット（４５０円）と軽食もそろえ、バラエティー豊か。
　また、つゆの表面をフォーマーで泡立て、まろやかな仕立てにしたカレーうどん（５５０円）など、ほかにはない料理も。さらに、モクズガニを使った〝横田名物〟として知られる「かにのふわふわ」を、秋のシーズンになったら始めたいという。
　店を引き継ぐことについては悩んだという勝さんだが、「横田の食堂はここだけだったし、せっかくこれまで料理をやってきたので、店を残したいと思った。陸前高田に来る人たち、地元の人たちが気軽に立ち寄り、〝話かだり（おしゃべり）〟してにぎやかに過ごしてもらう場所になれば」と話している。
　同店の営業時間は午前10時〜午後３時30分（水曜・第４日曜日定休）。３日の開店時には先着１００人にもちを配るとしている。問い合わせは同店（℡０９０・６２５９・４５０４）へ。