大船渡市の県立大船渡東高校（今野晋校長、生徒２０１人）家庭クラブは、先月下旬に花巻市内で開かれた県高等学校家庭クラブ連盟研究発表大会・学校家庭クラブ活動の部で、２年連続となる最優秀賞に輝いた。地域と連携して取り組んでいる未利用・低利用魚の活用に関する発表が高評価を受けたもので、生徒たちは快挙達成を喜ぶとともに、12月に控える東北大会に向けて意気込みを新たにしている。（新沼麻波）

　同大会は、高校で家庭科を学ぶ生徒（クラブ員）が研究活動を発表する場で、学校家庭クラブ活動とホームプロジェクトの２部門がある。東高では本年度、食物文化科の１～３年生合わせて79人がクラブ員として所属。このうち、「おきらいぷらすプロジェクト」コースに所属する３年生メンバーが、学校家庭クラブ活動の部に出場した。
　同プロジェクトは、暖水系魚種や未利用・低利用魚の利活用を目的に、同科と越喜来漁業協同組合が連携して取り組んでいるもの。これまで、未利用・低利用魚を活用したレシピの制作、校内外での普及、発信活動などを展開してきた。本年度は、授業参観に合わせた料理教室の実施、商品販売会「おきぷらしょっぷ」の開催、新メニュー「おきぷるランチ」の考案と、さらに活動の幅を広げている。
　大会では、メンバー10人を代表し、佐藤乃音さんが発表者、小菅暖奈さんがパソコン補助を務めた。佐藤さんは、同プロジェクトのこれまでの歩み、本年度の活動内容、今後の展開などを堂々と発表。小菅さんは、佐藤さんのタイミングに合わせてスライドを操作し、発表をサポートした。
　具体的な活動内容としては、大会後に控えていた同校文化祭「東高祭」における同科の食堂において、同ランチを提供予定であることを紹介。また、家庭でどの程度未利用・低利用魚を活用しているか確認するため、この食堂に合わせて実態を調査するアンケートを配布するなど、活用状況の可視化に取り組む方針であることにも触れた。
　結果発表の様子は配信され、佐藤さんと小菅さん以外のメンバーは学校で見守った。最優秀賞に選ばれた瞬間、全員で立ち上がって喜びを共有。みんなで頑張ってきた取り組みが評価されたことをかみしめ、代表として出場した２人に祝福の思いを届けた。
　大会を振り返り、佐藤さんは「時間内でちょうどよく終わるようにすることと、『かまない』ように気を付けた。最優秀賞を受賞することができてよかった」と笑顔。
　小菅さんは「発表の速さを追い越さないことに留意したが、緊張で手が震えて２回連続でクリックしてしまった。目立ったミスではなかったが、青森の東北大会では緊張しすぎず落ち着いてサポートできれば」と、来月に迫った東北大会を見据えていた。